Monday

• Ravioloni Di Tortellini
  spinach mortadella, fresh mozzarella & parmigiano

• Pappardelle Con Bieta Rossa
  red beets, cream & parmigiano

• Maltagliata Pasta Cipriani
  artichoke hearts & parmigiano

Tuesday

• Orecchiette Alla Pugliese
  tomato sauce with tiny meatballs

• Tagliolini Allo Speck
  speck, peas & cream

• Maccheroncini Alla Vodka
  light tomato flamed with vodka

Wednesday

• Rigatoni 4 Formaggi
  gruyere, mascarpone, pecorino & parmigiano

• Linguini All' Amatriciana
  pancetta, tomato & onion

• Lumaconi a L'arrabiata
  garlic, tomato & hot pepper

Thursday

• Gobbi Alla Melanzane
  tomato sauce with eggplant

• Trenette Con Prosciutto Cotto
  cooked ham, mascarpone & parmigiano

• Maccheroncini Testoni
  parma ham, peas & a light tomato sauce

Friday

• Tagliatelle Al Pesto
  fresh basil, garlic, pine nuts & parmigiano

• Nidi Di Rondine
  nest filled with bechamel, spinach & ham

• Spaghetti Al Tonno
  fresh tuna, capers, olives & light tomato sauce

Saturday

• Tagliatelle Di Fruitti Di Marre
  fresh mussels, shrimp, herbs & tomato

• Culingiones Al Forno
  ricotta, parmigiano & fresh spinach

• Gramigna Con Salsiccia
  homemade sausage & mushrooms in light cream sauce

Sunday

• Pappardelle Mediterraneo
  prosciutto di parma, in a mildly spicy cream sauce

• Coquille Al Salmone
  sauteed with smoked salmon

• Rigatoni Al Pepperoni
  fresh peppers with tomato sauce