ĐẶC BIỆT | SPECIALTIES

• Bò Cuốn Lá Lốt (8 cuốn)$12.75
  bò lá lốt | mỡ hành | đậu phộng | bún | rau sống | bánh tráng [beef rolled in wild betel leaf | scallion | peanuts vermicelli | pickled carrot & radish | lettuce & mints rice paper]

• Chả Giò Tôm Cua (6 cuốn)$10.75
  bánh tráng Việt Nam | bún | rau sống [authentic Vietnamese eggrolls | lettuce & mints | vermicelli]

Seasonal

• Cá Hấp Mỡ Hành (2 Người)$37.00
  cá bông lau hấp | mỡ hành | đậu phộng | đồ xào | rau sống | đồ chua | bánh tráng; chọn: mắm nêm | mắm me | mắm ngọt [steamed whole catfish | scallion | peanuts | jicama & carrot | lettuce & mints | rice paper; choice of dipping sauce: anchovy | tamarind | fish sauce]

MỤC ĐẶC TRƯNG | FEATURED ITEM

• Bò Bí Tết Hết Biết | Incredibò Steaksmall: $12.75large (2 miếng): $21.99
  bò bí tết New York | khoai tây chiên | bắp hạt | xà lách dầu giấm [New York strip steak | French fries | cut corn | salad w/ house vinaigrette]

CƠM | RICE

• Cơm Gà Nha Trang - Nha Trang Chicken RiceỨc / Cánh (Breast | Wing): $9.75Đùi (Leg): $11.75
  gà chạy bộ; gà luộc | cơm nấu nước luộc gà | mắm ớt gừng | súp gà [free range chicken; steamed chicken | nha trang style rice | chili ginger fish sauce | chicken soup]

• Cơm Trắng Gà Luộc + Gỏi
  gà chạy bộ; gà luộc | cơm trắng | mắm ớt gừng | súp gà | gỏi bắp cải [free range chicken; steamed chicken | steamed white rice | chili ginger fish sauce | chicken soup | cabbage salad]

• Cơm Chiên Tôm$8.50
  shrimp fried rice

• Cơm Thịt Nướng - Bbq Pork Rice$7.50+ chả trứng chiên | pork egg omelet: $9.45+ trứng ốp la | egg sunnyside/scrambled: $9.45
  BBQ pork | rice | soup

CƠM | RICE COMBINATIONS

• Thay cơm trắng = cơm đỏ hay cơm chiên [substitute white rice = red rice or fried rice] +$1
• Cơm Bò Lúc Lắcxà lách (salad): $11.75xà lách - súp (salad - soup): $12.75xà lách - súp - khoai tây chiên (salad - soup - French fries): $13.75
  sauteed diced filet mignon beef | grilled onions | rice

• Cơm Bò Bí Tếtxà lách (salad): $11.75xà lách - súp (salad - soup): $12.75xà lách - súp - khoai tây chiên (salad - soup - French fries): $13.75
  New York strip steak | rice

• Cơm Bò Xào Khoai Tâyxà lách (salad): $11.75xà lách - súp (salad - soup): $12.75
  sliced beef sauteed with French fries | rice

• Dĩa Bò Lúc Lắc$9.75
  sauteed diced beef only

• Dĩa Bò Xào Khoai Tây Chiên$9.75
  sliced beef sauteed with French fries only

• Miếng Bò Bí Tết$9.75
  steak only

BÁNH CUỐN - BÁNH ƯỚT | RICE ROLL - RICE SHEET

• Bánh Cuốn Đặc Biệt Tân Hồng Mai | Tân Hồng Mai Special Rice Roll / Rice Sheet$10.75
  bánh ướt | bánh cuốn nhân thịt | chả lụa | ruốc thịt | đậu rán | bánh cống [rice sheet | minced pork rice roll | sliced pork sausage | shredded dried pork | fried tofu | mung bean shrimp cake]

• Bánh Ướt Thành Trì Chả Lụa$7.75
  rice sheet | sliced pork sausage

• Bánh Ướt Thanh Trì Chà, Ruốc Thịt$8.25
  rice sheet | sliced pork sausage | dried shredded pork

• Bánh Ướt Thanh Trì Đậu Rán$8.50
  rice sheet | fried tofu

• Bánh Cuốn Nhân Thịt Chả Lụa$8.75
  rice rolled w/ minced pork | onion | sliced pork sausage

• Bánh Cuốn Nhân Thịt Chà, Ruốc Thịt$9.25
  rice sheet rolled w/ minced pork | onion | sliced pork sausage | dried shredded pork

• Bánh Ướt Nguyễn Trí Phúớng$9.50
  bánh úớt | chà lụa | bánh cóng | nem [rice sheet | sliced pork sausage | sour pork sausage]

• Bún Chả Hà Nội | Hà Nội Style Bbq Pork$11.75
  Bbq pork slices & patties | pickled carrot & papaya | lettuce & mints | vermicelli

BÚN - VERMICELLI

• Bún Thịt Nướng$8.75
  bbq pork | vermicelli | lettuce | mints

• Bún Tôm Nướng$9.50
  grilled shrimp | vermicelli | lettuce | mints

• Bún Chả Giò$9.50
  egg rolls | vermicelli | lettuce | mints

• Bún Tôm Thịt Nướng$9.50
  grilled shrimp | bbq pork | vermicelli | lettuce & mints

• Bún Chả Giò Thịt Nướng$9.50
  egg rolls | bbq pork | vermicelli | lettuce | mints

• Bún Chả Giò Tôm Nướng$9.50
  egg rolls | grilled shrimp | vermicelli | lettuce | mints

• Bún Chả Giò Tôm Thịt Nướng$10.25
  egg rolls | bbq pork | grilled shrimp | vermicelli | lettuce | mints

• Bún bò xào$10.75
  sauteed sliced beef | carrots & jicama | vermicelli | lettuce | mints

HÙ TIẾU NAM VANG | NAM VANG NOODLES

• tóm | trứng cút | thịt heo nạc | thịt heo bằm | tìm & gan [shrimp | quail eggs | sliced pork | ground pork | pork liver & heart]
• Hủ Tiếu | rice noodlessmall: $6.50large: $7.25
  chọn: sợi nhở | lớn - nước | khô = sốt xì dầu hay sốt cà chua [choose: small | large noodle; soup | dry = w/ soy bean or tomato sauce]

• Hủ Tiếu Dai | clear noodlessmall: $7.00large: $7.75
  chọn: nước | khô = sốt xì dầu hay sốt cà chua [choose: soup | dry = w/ soy bean or tomato sauce]

• Mì | egg noodlessmall: $6.75large: $7.50
  chọn: sợi nhở | lớn - nước | khô = sốt xì dầu hay sốt cà chua [choose: small | large noodle; soup | dry = w/ soy bean or tomato sauce]

• Hủ Tiếu Mì | rice & egg noodlessmall: $7.50large: $8.25
  chọn: sợi nhở | lớn - nước | khô = sốt xì dầu hay sốt cà chua [choose: small | large noodle; soup | dry = w/ soy bean or tomato sauce]

• Hủ Tiếu Dai & Mì | clear noodles & egg noodlessmall: $8.00large: $8.75
  chọn: mì sợi nhở | lớn - nước | khô = sốt xì dầu hay sốt cà chua [choose: small | large egg noodle; soup | dry w/ soy bean or tomato sauce]

• Tô Hủ Tiếu, Hủ Tiếu Dai, hay Mì Không Thịt$5.00
  Plain Rice Noodle, Clear Noodle or Egg Noodle w/ soup

PHỞ GÀ | MIẾN GÀ

• gà chạy bộ [free range chicken]
• Phở Gàức | cánh (breast | wing) - small: $9.00đùi (leg) - small: $11.00ức | cánh (breast | wing) - large: $9.50đùi (leg) - large: $11.50
  chicken noodle soup

• Miến Gà + gỏi bắp cảiức | cánh (breast | wing) - small: $9.50đùi (leg) - small: $11.50ức | cánh (breast | wing) - large: $10.00đùi (leg) - large: $12.00
  chicken bean thread noodle soup | cabbage salad

Phần Gọi Thêm | Side Order

• bún - đồ xào - bánh tráng - rau sống - rau thơm - đồ chua$2.00
  vermicelli - jicama & carrot - rice paper - lettuce - mints - pickled carrot & radish

• chả giò$1.25
  eggroll

• mếing bò bí tết | steak only$9.75

• cơm trắng, bắp, sứp cơm, sứp gà, sứp hủ tiếu$1.50
  white rice, cut corn, vegetable soup, chicken soup, hủ tiếu soup

• trứng ốp la, bánh mì bơ tỏi, hành tây nướng$1.95
  egg sunnyside / scrambled, garlic butter bread, grilled onions

• cơm đỏ, cơm chiên, xà lách, khoai tay chiên$2.50
  red rice, fried rice, salad, french fries

• đía gà:ức | cánh (breast | wing): $4.75đùi (leg): $7.75
  side chicken

• đía cơm gà thêm$2.50
  extra chicken rice

• đía lòng (mế, gan, tim)$2.50
  giblets (gizzard, heart, liver)

• gởi bấp cải$2.50
  cabbage salad

• súp gà$1.50
  chicken soup

• Bánh cóng (1cái) - đĩa chả lụa - đia chả chiên - đĩa đậu rán - nem (3miếng)$1.75
  mung bean shrimp cake (1pc) - sliced pork sausage - fried tofu - sour pork sausage (3pcs)

• tôm nướng3con: $1.75
  grilled shrimp

• bún, rau sống, rau thơm$2.00
  vermicelli, vegetables

• địa lòng (mề, gần, tìm) bánh hủ tiếu / mi không súp$2.50
  giblets (gizzard, liver, heart) plain rice, clear, or egg noodle (without soup)

• súp hủ tiếu$1.50
  hủ tiếu soup

• tôm (3con), trứng cút (5viên) thịt heo nạc, thịt heo bằm$1.75
  shrimp (3), quail eggs (5) sliced pork, ground pork

• Tô Phờ / Miến Không Thịt$5.00
  Plain Phờ / Miến Noodle w/ soup

• gỏi bắp cải$2.50
  cabbage salad

• súp phở gà xl$2.50
  chicken pho (broth only)

• súp miến gà xl$2.50
  mien soup (broth only)

• bánh phở / miến không súp$2.50
  plain phở / miến noodle (without soup)

KHAI VỊ | STARTERS

• Gỏi Gà Xé PhayỨc / Cánh: $9.50Đuì: $11.50
  gà chạy bộ | gỏi bắp cải | hành | nước mắm ớt gừng [free range chicken | cabbage salad | onion | ginger chili fish sauce]

• Gỏi Cuốn3 rolls: $6.004 rolls: $7.00
  shrimp | sliced pork | vermicelli | lettuce & mints | house special hoisin sauce